Author name: Claudia Mauer

Pfirsiche sind der Inbegriff des Sommers – süß, saftig und sonnenverwöhnt. Doch was tun, wenn man mehr davon hat, als […]

Ob im Smoothie, im Curry oder einfach pur – Ananas bringt mit ihrer exotischen Süße und leichten Säure eine wunderbare

Ob als süßer Frühstücksbegleiter, als Beilage zum Sonntagsbraten oder als Geheimzutat im Kuchen: Apfelmus ist ein echter Alleskönner in der

Auberginen sind vielseitig, lecker – und leider nicht besonders lange haltbar. Doch mit ein paar einfachen Handgriffen kannst du sie

Zucchini gehört für mich zu den unterschätztesten Gemüsesorten überhaupt. Sie ist mild im Geschmack, vielseitig einsetzbar und lässt sich sowohl

Rhabarber gehört für mich untrennbar zum Frühling – kaum sprießen die ersten Stängel im Garten, denke ich an Omas klassischen

Wer kennt’s nicht? Man kauft Käse in Scheiben, isst ein paar – und der Rest liegt tagelang im Kühlschrank, bis

Paprika einfrieren? Aber klar! Wenn die Erntezeit ihren Höhepunkt erreicht oder im Supermarkt die bunten Schoten zum Sonderpreis liegen, lohnt