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Weißweinessig ersetzen: 8 köstliche Alternativen für deine Küche

Es gibt kaum eine Küche, in der kein Essig steht – und das aus gutem Grund. Von Salatdressings über Marinaden […]

Goldsirup ist in vielen traditionellen Rezepten – von englischem Lebkuchen bis hin zu Anzac-Keksen – eine unverzichtbare Zutat. Doch was

Du stehst mitten in der Kuchenvorbereitung – Mehl abgewogen, Eier bereit – und dann fehlt dir plötzlich das Shortening? Kein

Ob süß oder herzhaft, gebacken oder frisch – Ricotta ist ein echter Allrounder in der Küche. Doch was tun, wenn

Wenn du mitten im Kochen oder Backen steckst und plötzlich feststellst, dass dir die Tapiokastärke fehlt – keine Panik. Es

Cranberries kennt man meist aus Müslimischungen, Backwaren oder süßen Saucen zur Weihnachtszeit – aber wusstest du, dass du sie ganz

Basilikum gehört für mich zu den Kräutern, die einfach nach Sommer duften. Kaum etwas erinnert mich so sehr an Urlaub

Quiche ist für mich ein echter Allrounder – ob zum Brunch mit Freunden, als leichtes Abendessen oder einfach kalt am

Luftig, goldbraun und außen knusprig – so lieben wir unsere Bagels. Doch was tun, wenn mal zu viele übrig bleiben?

Paprika einfrieren? Aber klar! Wenn die Erntezeit ihren Höhepunkt erreicht oder im Supermarkt die bunten Schoten zum Sonderpreis liegen, lohnt