Author name: Claudia Mauer

Austern einfrieren? Ja, das geht – allerdings mit einigen wichtigen Hinweisen. In diesem Beitrag erfährst du, wie du Austern sicher

Mayonnaise gehört in vielen Küchen einfach dazu: cremig, würzig, vielseitig. Ob als Dip zu knusprigen Pommes, auf frischem Baguette oder

Du hast zu viel Schlagsahne übrig und willst sie nicht wegwerfen? Kein Problem – du kannst sie einfrieren! Mit ein

Salsa gehört für mich zu den Dingen, die einfach immer im Kühlschrank stehen sollten – sei es zum Dippen, Verfeinern

Der Duft von frisch gebackenem Kürbiskuchen gehört für viele genauso zur Herbstzeit wie bunte Blätter und gemütliche Abende. Doch wer

Du hast Buttermilch übrig und weißt nicht, wohin damit? Kein Problem – Buttermilch lässt sich wunderbar einfrieren! Ich zeige dir,

Wassermelone ist der Inbegriff von Sommer: saftig, süß, erfrischend. Doch was tun, wenn die Melone zu groß ist und man

Joghurt ist aus meinem Kühlschrank nicht wegzudenken. Ob morgens mit frischen Beeren und einem Löffel Honig, als Dip zum Abendessen