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Zitronengras-Ersatz: 10 duftige Alternativen, die du leicht bekommst oder selbst machen kannst

Zitronengras bringt mit seinem frischen, leicht scharfen Zitrusaroma eine ganz besondere Note in viele asiatische Gerichte. Aber was tun, wenn […]

Schokolade – wer liebt sie nicht? Ob als kleine Belohnung zwischendurch, süßes Geschenk oder Zutat in unseren Lieblingsdesserts: Schokolade hat

Zucker – wir alle haben ihn im Haus. Ob im Kaffee am Morgen, im Lieblingskuchen oder im Marmeladenglas – dieses

Frischer Koriander ausverkauft – und das Rezept verlangt genau danach? Kein Grund zur Panik. Ob du die grüne Würze von

Wer schon einmal glutenfrei gebacken hat, ist bestimmt über ein eher ungewöhnlich klingendes Pulver gestolpert: Xanthan Gum. Dabei handelt es

Reis gehört zu den Grundnahrungsmitteln, die fast jeder von uns im Vorratsschrank hat – ob als duftender Basmati, herzhafter Vollkornreis

Es gibt kaum ein Getränk, das so sehr mit Genuss, Kultur und besonderen Momenten verbunden wird wie Wein. Doch so

Mehl gehört zu den Basics jeder Vorratskammer – aber wie lange hält es eigentlich wirklich? Und woran erkennt man, ob

Du willst ein Rezept mit Sardellenpaste nachkochen, hast aber keine Tube im Haus – oder möchtest sie schlicht nicht verwenden?

Erdnussbutter ist für viele mehr als nur ein Brotaufstrich – sie ist ein kleiner Genussmoment im Alltag. Ob pur gelöffelt,