Piment, auch Nelkenpfeffer genannt, ist der Inbegriff von Gemütlichkeit. Er duftet nach Zimt, Muskat und Nelken – und schmeckt genauso […]

Du hast kein Half-and-Half mehr im Haus oder suchst nach einer veganen Alternative? Kein Problem! In diesem Beitrag stelle ich

Langsam garen, aber schnell begeistern – genau das schaffen diese Low-Carb-Slow-Cooker-Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch unfassbar lecker sind.

Vegetarisch kochen im Slow Cooker? Geht das überhaupt? Oh ja – und wie! Wer Kinder hat, weiß: Gemüse unterjubeln ist

Manchmal braucht es nicht mehr als einen guten Topf, ein paar einfache Zutaten und ein bisschen Vorfreude auf einen gemütlichen

Kokosmilch gehört zu den festen Bestandteilen meiner Küche – ob im cremigen Thai-Curry oder als exotische Note im Dessert. Doch

Pfannkuchen gehören zu den Klassikern in der Küche – schnell gemacht, lecker und bei Groß und Klein beliebt. Doch was

Ghee – diese goldene, geklärte Butter – ist in vielen Küchen längst kein Exot mehr. Ob beim Braten, im Kaffee

Wer einmal in Japan war, kennt das Gefühl: Zwischen Tempeln, Sushi-Meisterwerken und Kirschblüten kommt man an einem Souvenir kaum vorbei

Saure Sahne ist ein Klassiker in der Küche – aber wie lange hält sie wirklich? Und woran erkennt man, ob