Zwiebelringe gehören zu den kleinen Sünden, die man einfach lieben muss – außen knusprig, innen weich und herrlich aromatisch. Doch was tun, wenn vom letzten Imbissabend oder der selbstgemachten Portion noch ein paar übrig geblieben sind? Wegwerfen wäre viel zu schade! Zum Glück lassen sich Zwiebelringe wunderbar wieder aufwärmen – ohne dass sie dabei ihre Knusprigkeit verlieren.
Ich zeige dir heute die drei besten Methoden, um Zwiebelringe wieder so lecker wie frisch aus der Fritteuse zu genießen. Egal ob Pfanne, Ofen oder Heißluftfritteuse – mit den richtigen Tricks bleiben sie außen knusprig und innen zart.
Inhaltsverzeichnis
- Zwiebelringe in der Pfanne aufwärmen
- Zwiebelringe im Backofen aufwärmen
- Zwiebelringe in der Heißluftfritteuse aufwärmen
- FAQs: Aufbewahrung, Mikrowelle & Co
- Fazit
Zwiebelringe in der Pfanne aufwärmen – schnell & knusprig
Vielleicht denkst du nicht sofort daran, aber die Pfanne ist ein echter Geheimtipp zum Aufwärmen von Zwiebelringen. Es geht schnell, ist unkompliziert und das Ergebnis: außen herrlich kross, innen weich.
So geht’s Schritt für Schritt:
1. Öl erhitzen
Gib etwas Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) in eine Pfanne und erhitze es bei mittlerer bis hoher Temperatur. Öle mit hohem Rauchpunkt eignen sich am besten – bitte kein Olivenöl, da es beim Braten schnell bitter werden kann.
2. Zwiebelringe anbraten
Lege die kalten Zwiebelringe in die heiße Pfanne und brate sie für 2–3 Minuten pro Seite. Wende sie regelmäßig, bis sie wieder goldbraun und schön knusprig sind.
3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen
Lege die fertigen Ringe auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett loszuwerden – das macht sie angenehmer im Geschmack und weniger ölig.
Mein Tipp: Ich erinnere mich noch, wie wir früher Reste vom Burger-Abend am nächsten Tag in der Pfanne warmgemacht haben – die Zwiebelringe waren danach fast noch besser als am Vortag!
Zwiebelringe im Backofen aufwärmen – fettfrei & gleichmäßig
Wenn du es lieber etwas fettärmer magst oder mehrere Portionen gleichzeitig erwärmen willst, ist der Ofen ideal. Die Hitze sorgt dafür, dass die Zwiebelringe wieder knusprig werden – ganz ohne zusätzliches Fett.
So klappt es perfekt:
1. Ofen auf 180 °C vorheizen
Stelle den Ofen auf Ober-/Unterhitze oder Umluft und warte, bis die Temperatur erreicht ist. Nicht zu heiß, sonst verbrennen die Ringe außen, bevor sie innen warm sind.
2. Zwiebelringe auf Backpapier auslegen
Verteile die Zwiebelringe nebeneinander auf einem mit Backpapier belegten Blech. Nicht stapeln! Damit sie schön gleichmäßig aufbacken, kannst du sie locker mit Alufolie abdecken.
3. 10–15 Minuten backen
Nach etwa 10 Minuten kannst du die Folie entfernen und die letzten Minuten offen weiterbacken – das macht sie extra knusprig.
Zwiebelringe in der Heißluftfritteuse aufwärmen – der Goldstandard
Wenn du eine Heißluftfritteuse hast, ist das definitiv der einfachste und effektivste Weg. Ohne zusätzliches Öl und in Rekordzeit werden die Zwiebelringe außen wieder herrlich kross.
So funktioniert’s:
1. Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen
Die hohe Temperatur sorgt für eine schnelle, gleichmäßige Erwärmung mit schönem Crunch.
2. Zwiebelringe in einer Lage einlegen
Lege die Zwiebelringe locker in den Korb – nicht übereinander! Wenn nötig, lieber in mehreren Durchgängen aufwärmen.
3. Etwa 5 Minuten frittieren
Nach 5 Minuten sind die Zwiebelringe meist schon perfekt – außen goldbraun und innen warm. Bei Bedarf kannst du einen Hauch Öl aufsprühen, aber nötig ist das nicht.
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich Zwiebelringe in der Mikrowelle aufwärmen?
Technisch: ja. Praktisch: bitte nicht. In der Mikrowelle verlieren die Ringe ihre Knusprigkeit und werden labberig. Wenn es gar nicht anders geht, versuche zumindest, sie auf einem Küchenpapier zu erhitzen – aber ideal ist das nicht.
Wie lange halten sich frittierte Zwiebelringe im Kühlschrank?
In einem gut verschlossenen Behälter halten sie sich 3–5 Tage. Allerdings verlieren sie mit der Zeit an Biss und Aroma – frisch oder am nächsten Tag schmecken sie einfach am besten.
Kann man frittierte Zwiebelringe einfrieren?
Ja! Wenn du eine größere Portion gemacht hast, kannst du den Rest einfrieren. Am besten portionsweise in Gefrierbeuteln oder Boxen verpacken – sie halten sich so bis zu 12 Monate.
Wie verhindert man, dass Zwiebelringe labberig werden?
Das A und O: gleichmäßig frittieren bei ca. 175 °C, gut abtropfen lassen und am besten sofort servieren. Beim Aufwärmen unbedingt auf zu viel Feuchtigkeit achten und die Methoden aus diesem Artikel nutzen.
Fazit: Zwiebelringe aufwärmen lohnt sich!
Ob vom Lieferservice oder selbst gemacht – Zwiebelringe schmecken einfach am besten knusprig und warm. Zum Glück lassen sie sich auch am nächsten Tag noch super genießen – vorausgesetzt, du wärmst sie richtig auf.
Am besten klappt es in der Pfanne, im Ofen oder (mein persönlicher Favorit!) in der Heißluftfritteuse. Finger weg von der Mikrowelle – es sei denn, du willst matschige Ringe essen.
Also: Heb die Reste ruhig auf, probier’s aus und genieße deine Zwiebelringe wie frisch zubereitet – ganz ohne Aufwand!